Куриная грудка — универсальный и полезный ингредиент, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Ее нежный вкус и невысокая стоимость делают ее идеальным выбором для быстрой и вкусной еды на каждый день. Если у вас есть куриная грудка в холодильнике и немного свободного времени, то эти 5 рецептов точно вам подойдут.

Первый рецепт — «Куриная грудка в сливочно-грибном соусе». Для этого блюда вам понадобится куриная грудка, сливки, шампиньоны, соль, перец и немного растительного масла. Нарежьте грудку тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и обжарьте их до готовности. Затем влейте сливки, посолите, поперчите и готовьте на медленном огне до загустения соуса.

Второй рецепт — «Куриная грудка с томатным соусом и моцареллой». Для его приготовления вам понадобится куриная грудка, томатный соус, моцарелла, соль, перец и оливковое масло. Обжарьте грудку на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем переложите ее в форму для запекания, приправьте солью и перцем, и залейте томатным соусом. Посыпьте моцареллой сверху и запекайте в духовке до растопления сыра.

Третий рецепт — «Куриная грудка в апельсиновом соусе». Для его приготовления вам понадобится куриная грудка, апельсины, лук, соль, перец и растительное масло. Обжарьте грудку на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности. Затем вылейте сок из апельсинов и доведите соус до загустения. Полейте полученным соусом грудку и готовьте на медленном огне до готовности.

Четвертый рецепт — «Куриная грудка с гречкой и овощами». Для его приготовления вам понадобится куриная грудка, гречка, морковь, лук, соль, перец и растительное масло. Грудку обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем приготовьте гречку по инструкции на упаковке. Нарежьте морковь и лук кубиками и обжарьте их до мягкости. Посолите, поперчите и смешайте с гречкой. Подавайте грудку с гречкой и овощами.

Пятый рецепт — «Куриная грудка фаршированная сыром и шпинатом». Для его приготовления вам понадобится куриная грудка, сыр, шпинат, соль, перец и растительное масло. Нарежьте грудку ножом вдоль и распределите на каждом куске шпинат и тертый сыр. Затем аккуратно сверните грудку и зафиксируйте ее спицами или ниткой. Обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета и доведите до готовности в духовке. Подавайте с любимым гарниром.

Вот таких 5 быстрых и вкусных рецептов вторых блюд с куриной грудкой у нас получилось. Попробуйте приготовить их и порадуйте своих близких вкусной и полезной едой!

Жареная куриная грудка с овощами

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Нарежьте куриные грудки на куски, посолите и поперчите их.
2. Очистите и нарежьте морковь, лук и перец.
3. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло.
4. Добавьте куриные грудки в сковороду и обжарьте их с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Добавьте нарезанные овощи и готовьте их вместе с курицей до мягкости.
6. Подавайте готовое блюдо горячим.

Жареная куриная грудка с овощами готова! Подайте ее с рисом, картофельным пюре или салатом для полноценного и вкусного обеда или ужина.

Рецепт жареной куриной грудки с цукини и баклажанами

Для приготовления вам понадобятся:

• 2 куриных грудки
• 1 цукини
• 1 баклажан
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
2. Цукини и баклажаны нарежьте кружками или полукружками, солим и оставьте на 15-20 минут для удаления горечи.
3. Отжмите цукини и баклажаны от лишней жидкости.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжарьте куриную грудку до золотистого цвета, периодически помешивая.
6. Добавьте цукини и баклажаны на сковороду, продолжайте жарить все вместе, помешивая, пока овощи не станут мягкими и слегка подрумяненными.
7. Приправьте солью и перцем по своему вкусу.
8. Готовое блюдо можно подавать горячим, украсив зеленью.

Это блюдо прекрасно сочетается с рисом, картофельным пюре или свежим салатом. Попробуйте приготовить жареную куриную грудку с цукини и баклажанами и насладитесь неповторимым вкусом этого простого, но в то же время изысканного блюда!

Рецепт жареной куриной грудки с шампиньонами и перцем

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 200 г шампиньонов;
• 1 красный перец;
• 1 желтый перец;
• 1 зеленый перец;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• соль и свежемолотый черный перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Куриные грудки нарезать небольшими кусочками.
2. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
3. Перцы вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими полосками.
4. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло.
5. Добавить нарезанные куриные грудки и обжаривать их на среднем огне до золотистого цвета.
6. Добавить нарезанные шампиньоны и перцы. Обжаривать все вместе примерно 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
7. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
8. Готовое блюдо можно подать горячим к столу.

Подают жареную куриную грудку с шампиньонами и перцем на гарнир к отварному рису, картофельному пюре или просто с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Запеченная куриная грудка с сыром и специями

Для этого блюда вам понадобится:

Шаги приготовления:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Подготовьте куриные грудки, удалите кожу и излишки жира.
3. Смешайте соль, перец и паприку, чтобы приправить грудки с обеих сторон.
4. Выложите грудки на противень, предварительно покрытый пергаментом.
5. Посыпьте грудки натертым сыром.
6. Поставьте противень в духовку на 25-30 минут, пока сыр не растает и не получится золотистая корочка.
7. Готовое блюдо можно подать с овощным гарниром или свежими овощами.

Это простой и быстрый рецепт запеченной курицы, который подойдет для семейного обеда или ужина. Основываясь на этом рецепте, вы также можете экспериментировать с добавлением разных специй или сыров, чтобы придать блюду новые вкусовые нюансы.

Рецепт запеченной куриной грудки с моцареллой и базиликом

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Куриную грудку разрежьте вдоль пополам, чтобы получить два равных куска. Сделайте несколько надрезов на каждом куске мяса.
3. Положите по половинке моцареллы внутрь каждого куска грудки, добавьте базилик и чеснок. Затем аккуратно сверните куски грудки.
4. Смажьте куриные рулетики оливковым маслом и посолите, поперчите по вкусу.
5. Запекайте куриную грудку в разогретой духовке около 20-25 минут или до готовности. Помимо внешнего вида, критерием готовности будет прокол соком прозрачного мяса.
6. Выньте запеченную куриную грудку из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.

Теперь ваша запеченная куриная грудка с моцареллой и базиликом готова к подаче. Подают её самостоятельным блюдом или с гарниром, например, с отварным картофелем или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Рецепт запеченной куриной грудки с пармезаном и тимьяном

Выполнение этого рецепта не требует много времени и усилий, а результат будет впечатляющим. Запеченная куриная грудка станет сочной и ароматной благодаря использованию пармезана и тимьяна. Вкусное сочетание пряных трав и изысканного сыра добавляет особый шарм этому блюду.

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 60 г пармезана, натертого на терке
• 2 столовые ложки свежего тимьяна, измельченного
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Смешайте натертый пармезан и измельченный тимьян в небольшой миске.
3. Натрите куриную грудку оливковым маслом со всех сторон.
4. Посолите и поперчите грудки по вкусу.
5. Покройте каждую грудку смесью пармезана и тимьяна, равномерно распределяя по поверхности.
6. Выложите грудки на противень, покрытый пергаментной бумагой.
7. Запекайте в разогретой духовке примерно 20-25 минут или до готовности.
8. Готовую запеченную куриную грудку с пармезаном и тимьяном подайте горячей.

Это блюдо прекрасно подойдет в качестве главного блюда с гарниром из овощей или картофеля. Попробуйте приготовить запеченную куриную грудку с пармезаном и тимьяном и насладитесь ее нежностью и ароматом. Уверены, что оно станет одним из ваших любимых вариантов приготовления куриной грудки!

Куриная грудка в сливочном соусе

Для приготовления курицы в сливочном соусе вам понадобятся:

• Куринная грудка – 2 штуки;
• Сливки – 200 мл;
• Сливочное масло – 50 г;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Соль и перец – по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Куриную грудку нарежьте на небольшие порции и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте в курицу измельченный чеснок и обжаривайте еще около 2 минут.
3. Влейте сливки в сковороду с курицей, посолите и поперчите по вкусу. Варите на среднем огне около 5 минут, пока соус не загустеет.
4. Курица в сливочном соусе готова! Подавайте блюдо горячим с гарниром по вашему выбору.

Подайте курицу в сливочном соусе с отварным рисом или картофельным пюре. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина и порадует вас своим нежным вкусом и аппетитным видом.

Рецепт куриной грудки в сливочно-грибном соусе

Для приготовления куриной грудки в сливочно-грибном соусе вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 200 грамм шампиньонов или других грибов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 мл сливок (20% жирности);
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Приступим к приготовлению:

1. Заранее разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
2. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и выложите на сковороду. Обжаривайте грудку в течение 5 минут с каждой стороны, чтобы она стала золотистой.
3. Переместите грудку на отдельную тарелку и покройте фольгой для сохранения тепла.
4. В той же сковороде добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте в течение 2-3 минут, пока они не станут золотистыми.
5. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте вместе с луком и чесноком 5 минут.
6. Влейте сливки на сковороду и добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте соус 2-3 минуты на среднем огне, пока он не загустеет.
7. Добавьте обжаренные кусочки куриной грудки в соус и перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
8. Готовьте блюдо еще 2-3 минуты, чтобы грудка пропиталась соусом.
9. Подавайте куриную грудку в сливочно-грибном соусе горячей, посыпав зеленью.

Куриная грудка в сливочно-грибном соусе готова к подаче! Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина и позволит вам насладиться нежным сочетанием куриного мяса и ароматных грибов.

Рецепт куриной грудки в сливочно-горчичном соусе

Это простой и вкусный рецепт, который поможет вам приготовить сочную и ароматную куриную грудку в сливочно-горчичном соусе. Ингредиенты для этого блюда легко доступны, а приготовление займет всего несколько минут.

Для приготовления куриной грудки в сливочно-горчичном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Разрежьте куриную грудку на две половинки.
2. Растолките каждую половинку грудки до толщины примерно 1 см.
3. Посолите и поперчите грудку с обеих сторон.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
5. Обжарьте грудку с обеих сторон до золотистого цвета и готовности. Это займет около 4-5 минут с каждой стороны.
6. Добавьте горчицу в сковороду и хорошо перемешайте с маслом.
7. Продолжайте готовить 1-2 минуты, чтобы соус немного загустел.
8. Готовую грудку с соусом уберите с огня и подавайте на стол.

Это блюдо отлично подойдет в качестве основного блюда для обеда или ужина. Вы можете подать его с картофельным пюре, гречкой или свежими овощами. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какой самый простой рецепт второго блюда с куриной грудкой?

Самый простой рецепт второго блюда с куриной грудкой — это запеченная куриная грудка. Просто натрите мясо солью и перцем, положите его в форму для запекания и отправьте в духовку на 180 градусов на протяжении 30 минут. Получится сочное и ароматное блюдо.

Как приготовить куриную грудку на гриле?

Чтобы приготовить куриную грудку на гриле, сначала нарежьте мясо на порционные кусочки. Затем смешайте оливковое масло с травами и солью, и пропустите кусочки мяса через эту смесь. Разогрейте гриль и выложите на него мясо. Жарьте каждую сторону в течение 5-7 минут, пока не появится золотистая корочка и мясо не будет готовым внутри.

Как приготовить куриную грудку в сливочном соусе?

Для приготовления куриной грудки в сливочном соусе сначала обжарьте куриную грудку на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте в сковороду мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте их до мягкости. Добавьте сливки и доведите их до кипения. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте измельченные зеленые травы. Готовьте в течение 5-7 минут, пока соус не загустеет и грудка не будет готова.

Можно ли приготовить куриную грудку на пару? Как это сделать?

Да, можно приготовить куриную грудку на пару. Для этого нарежьте мясо на порционные кусочки и приправьте их по вкусу. Затем поместите кусочки грудки в пароварку и включите ее на несколько минут (время зависит от размера кусочков). Подавайте куриную грудку на пару с свежими овощами или соусом по желанию.

Как приготовить куриную грудку, чтобы она была сочной?

Чтобы приготовить сочную куриную грудку, рекомендуется использовать специи и маринады. Также можно запечь ее в фольге или на гриле, чтобы сохранить влагу.