Свинина — один из самых популярных видов мяса, которое используется в мировой кухне. Из нее можно приготовить множество разных блюд — от жаркого и гуляша до мясных шариков и рагу. Рагу свиного — это одно из самых вкусных и сытных блюд, которые можно приготовить из свинины. Нежное, сочное мясо в сочетании с овощами и специями создает неповторимый вкус!

Ниже вы найдете 10 различных рецептов наших шеф-поваров, которые помогут вам научиться готовить вкусные блюда из рагу свиного. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием процесса приготовления и количеством ингредиентов, что облегчит вам задачу и позволит добиться идеального результаты даже при минимальных навыках в кулинарии.

Не упускайте возможность разнообразить свой рацион и научиться готовить новые вкусные блюда из свинины. Рагу свиного с овощами, сырными макаронами или приправленное ароматными специями — такое разнообразие вряд ли оставит вас равнодушными!

Рецепты: что приготовить из рагу свиного

1. Рагу свиного с овощами

Для приготовления этого блюда вам потребуются свиное мясо, лук, морковь, картофель, помидоры и специи. Пожарьте на сковороде мелко нарезанный лук, добавьте мясо и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные овощи, помидоры и специи. Тушите все вместе до готовности.

2. Рагу свиного с грибами

Для этого блюда вам потребуется свинина, грибы, лук, сливки, соль и перец. Пожарьте на сковороде лук и мелко нарезанную свинину. Добавьте нарезанные грибы и тушите их вместе с мясом до готовности. Затем добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Подавайте блюдо горячим.

3. Рагу свиного с капустой

Для приготовления этого блюда вам понадобятся свиное мясо, капуста, лук, морковь, чеснок, помидоры и специи. Нарежьте капусту и обжарьте ее на сковороде. Добавьте лук, морковь и чеснок, затем мясо. После того, как мясо подрумянится, добавьте помидоры и специи. Тушите все вместе до готовности.

4. Рагу свиного с картофелем

Для этого блюда вам понадобятся свинина, картофель, лук, морковь, соль, перец и зелень. Обжарьте лук и мелко нарезанную свинину на сковороде. Затем добавьте нарезанный картофель и морковь. Подливайте немного воды и тушите все вместе до готовности. Посолите, поперчите и посыпьте зеленью.

5. Рагу свиного с бобами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся свинина, бобы (можно использовать консервированные), лук, морковь, чеснок, томатная паста и специи. Обжарьте лук на сковороде, добавьте свинину, морковь и чеснок. Затем добавьте бобы, томатную пасту и специи. Тушите все вместе до готовности.

6. Рагу свиного с каперсами

Для приготовления этого блюда вам понадобится свиное мясо, лук, каперсы, сливки, соль и перец. Обжарьте лук на сковороде, добавьте мелко нарезанное мясо и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте каперсы и сливки. Тушите все вместе до готовности. При подаче посыпьте блюдо зеленью.

7. Рагу свиного с орехами

Для этого блюда вам потребуется свиная вырезка, лук, грецкие орехи, сливки, соль и перец. Обжарьте лук на сковороде, добавьте мясо и обжарьте его до румяного цвета. Затем добавьте орехи и сливки. Тушите все вместе до готовности. При подаче посыпьте блюдо зеленью.

8. Рагу свиного с креветками

Для приготовления этого блюда вам потребуется свинина, креветки, лук, сливки, соль и перец. Обжарьте лук на сковороде, добавьте мелко нарезанную свинину и обжарьте ее до золотистого цвета. Затем добавьте креветки и сливки. Тушите все вместе до готовности. При подаче украсьте блюдо зеленью.

9. Рагу свиного с горохом

Для этого блюда вам понадобится свинина, горох (можно использовать консервированный), лук, морковь, чеснок и специи. Пожарьте лук на сковороде, добавьте свинину и обжарьте ее до золотистого цвета. Затем добавьте горох, морковь, чеснок и специи. Тушите все вместе до готовности.

10. Рагу свиного с оливками

Для приготовления этого блюда вам потребуются свиное мясо, лук, оливки, сливки, соль и перец. Обжарьте лук на сковороде, добавьте мелко нарезанную свинину и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте оливки и сливки. Тушите все вместе до готовности. При подаче посыпьте блюдо зеленью.

Выбирайте любой рецепт и наслаждайтесь вкусом свиного рагу. Приятного аппетита!

Обзор рецептов на основе свиного рагу:

1. Рецепт №1: Свинина в соусе «Барбекю». Это блюдо можно приготовить на гриле или на плите. Свинина маринуется в соусе «Барбекю», затем запекается в духовке или обжаривается на гриле. Готовое рагу можно подавать с картофельным пюре или свежими овощами.

2. Рецепт №2: Цыпленок в карамелизированном соусе. Свинина и овощи тушатся в сладком и ароматном соусе. Подавайте это блюдо с рисом или пастой.

3. Рецепт №3: Фаршированные кабачки с свининой. Приготовьте мясной фарш с добавлением специй и трав, заполните им половинки кабачков и запекайте в духовке.

4. Рецепт №4: Тушеная свинина с грибами. Свинина и грибы тушатся вместе с луком, чесноком и томатным соусом. Получается нежное и ароматное блюдо.

5. Рецепт №5: Вареная свинина с овощами. Свинина варится вместе с морковью, луком, картофелем и другими овощами. Готовое блюдо выкладывается на тарелку и поливается сметаной или горчицей.

6. Рецепт №6: Жаркое с свининой и картофелем. Свинина и картофель обжариваются вместе с луком и специями. Подавайте это блюдо с маринованными огурцами.

7. Рецепт №7: Свинина с горошком и грибами. Свинина тушится вместе с зеленым горошком и грибами. Добавьте сливки для более нежного вкуса.

8. Рецепт №8: Свинина в сливочном соусе. Свинина обжаривается, затем тушится в сливках с добавлением специй и зелени. Подавайте с овощным гарниром или картофельным пюре.

9. Рецепт №9: Шашлык из свинины. Нанизывайте кусочки свинины на шампуры, запекайте или грилейте на открытом огне. Подавайте с свежим салатом и соусом.

10. Рецепт №10: Свинина в кисло-сладком соусе. Свинина тушится в соусе, приготовленном из гранатового сока, уксуса, меда и специй. Готовое рагу можно подавать с рисом или картофелем.

Выбирайте любимый рецепт, готовьте свиное рагу и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда!

Рагу свиного с овощами

Для приготовления рагу свиного с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 г свинины;
2. 1 большая луковица;
3. 2-3 морковки;
4. 1-2 перца болгарского;
5. 3-4 зубчика чеснока;
6. Соль и перец по вкусу;
7. По желанию: зелень для украшения.

Для начала необходимо нарезать свинину небольшими кусочками. Затем на оливковом масле обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте к луку нарезанные полукольцами морковь и перец болгарский. Продолжайте обжаривать овощи до мягкости.

Затем добавьте свинину к овощам и продолжайте готовить, периодически помешивая, до тех пор, пока мясо не станет нежным и прожаренным со всех сторон. Добавьте мелко нарезанный чеснок и подайте рагу на стол.

Рагу свиного с овощами идеально сочетается с картофельным пюре или отварным рисом. Посыпьте блюдо свежей зеленью, чтобы придать ему особый аромат и вкус.

Это блюдо можно приготовить как на обед, так и на ужин. Рагу свиного с овощами порадует вас и ваших гостей своим вкусом и аппетитным видом.

Картофельное рагу со свининой

Для приготовления картофельного рагу со свининой вам потребуются следующие ингредиенты:

• Свинина – 500 грамм
• Картофель – 4 штуки
• Лук – 1 штука
• Морковь – 1 штука
• Чеснок – 2 зубчика
• Помидоры – 2 штуки
• Томатная паста – 2 столовые ложки
• Сливки – 100 мл
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Соль и перец – по вкусу

Итак, приступим к приготовлению:

1. Свинину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте в сковороду мелко нарезанный лук и морковь. Обжаривайте овощи с мясом до мягкости.
3. В это время картофель очистите и нарежьте кубиками. Помидоры также нарежьте кубиками.
4. Добавьте картофель в сковороду, посолите, поперчите по вкусу и тушите всё вместе около 10 минут.
5. Затем добавьте помидоры, томатную пасту и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
6. Добавьте сливки и тушите рагу еще 5-7 минут до готовности картофеля.

Картофельное рагу со свининой готово! Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью по желанию. Это вкуснейшее блюдо станет отличной частью вашего обеда или ужина.

Сочное рагу из свинины с грибами

Для приготовления сочного рагу из свинины с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свиного мяса;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец — по вкусу;
• приправы — по желанию.

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте свинину кубиками и обжарьте ее на сильном огне в растительном масле до золотисто-коричневого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до мягкости овощей.
3. Помойте и нарежьте грибы тонкими ломтиками. Добавьте их в сковороду к мясу и овощам.
4. Тушите все вместе на низком огне около 15-20 минут, пока грибы не станут мягкими и сочными.
5. Посолите, поперчите и добавьте приправы по желанию.
6. Готовое рагу из свинины с грибами подайте горячим с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.

Приятного аппетита!

Индийское рагу с добавлением специй

Для приготовления индийского рагу с добавлением специй необходимы следующие ингредиенты:

• Свинина – 500 гр
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 3 зубчика
• Томаты – 2 шт
• Имбирь – 2 см
• Гарам масала – 1 ч.л.
• Куркума – 1/2 ч.л.
• Кориандр – 1 ч.л.
• Кумин – 1/2 ч.л.
• Кардамон – 3 шт
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу

Индийское рагу готовится следующим образом:

1. Свинину нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

2. Добавьте нарезанный лук, мелко нарезанный чеснок, томаты без кожуры и нарезанный имбирь. Тушите все вместе около 5 минут.

3. В миске смешайте все специи – гарам масала, куркуму, кориандр, кумин и семена кардамона. Добавьте их к мясу, перемешайте.

4. Добавьте примерно полстакана воды, посолите по вкусу и тушите рагу на медленном огне примерно 1 час или до готовности мяса.

Индийское рагу с добавлением специй готово! Подавайте его с гарниром из риса или индийским хлебом наан.

Рагу свиного с томатами

Чтобы приготовить рагу свиного с томатами, вам понадобится следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Свинину нарезать кубиками и обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавить нарезанный лук, морковь, перец болгарский и чеснок в сковороду с мясом. Обжаривать до мягкости овощей.
3. Добавить томаты и тушить всё вместе на небольшом огне до готовности мяса.
4. Приправить солью и перцем по вкусу.
5. Подавать рагу горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепты рагу свиного с приправами и специями:

• Рагу свиного с гвоздикой и кориандром:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте нарезанное свиное мясо.

2. Обжарьте мясо до золотистого цвета со всех сторон.

3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его вместе с мясом.

4. После того как лук станет прозрачным, добавьте гвоздику и кориандр.

5. Поставьте сковороду на медленный огонь и тушите рагу около 2 часов, периодически помешивая.

• Рагу свиного с кардамоном и имбирем:

1. В горячем посуде обжарьте нарезанное свиное мясо.

2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его вместе с мясом до золотистого цвета.

3. Посыпьте мясо и лук кардамоном и имбирем.

4. Поставьте сковороду на средний огонь и тушите рагу около 1,5 часов.

• Рагу свиного с перцем и паприкой:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте нарезанное свиное мясо.

2. Обжарьте мясо со всех сторон.

3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его вместе с мясом.

4. Посыпьте мясо, лук и овощи перцем и паприкой.

5. Тушите рагу на низком огне около 2 часов.

Ароматное рагу со свининой и карри

Для приготовления ароматного рагу со свининой и карри понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления рагу со свининой и карри следуйте следующим шагам:

1. Порежьте свинину кубиками среднего размера. Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.
2. Лук нарежьте полукольцами, а морковь и перец — кубиками. Обжарьте овощи на той же сковороде, где ранее жарилась свинина, до мягкости.
3. Добавьте в сковороду картофель, нарезанный кубиками, и карри. Перемешайте все ингредиенты и обжарьте несколько минут.
4. Влейте в сковороду воду так, чтобы она покрыла все ингредиенты, и посолите по вкусу. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 40 минут, до мягкости картофеля.
5. После того как рагу готово, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.

Ароматное рагу со свининой и карри готово! Насладитесь насыщенным вкусом этого блюда, которое точно станет любимым на вашем столе.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт свиного рагу можно приготовить в мультиварке?

Для приготовления свиного рагу в мультиварке вам понадобится свиная шейка, лук, морковь, чеснок, томатная паста, сухое красное вино, специи и зелень. Шейку нарежьте кубиками, обжарьте на среднем режиме в мультиварке до золотистого цвета. Добавьте лук, морковь, чеснок, томатную пасту и готовьте все в течение 5-7 минут. Затем влейте вино, подождите, пока оно немного выкипит, и добавьте специи. Поставьте мультиварку на режим тушения и готовьте блюдо около 2-3 часов.

Какая маринад подходит для приготовления свиного рагу?

Для маринада свиного рагу вы можете использовать различные специи и ингредиенты. Один из вариантов маринада — соевый соус, сок лимона, чеснок, мед, перец и розмарин. Смешайте все ингредиенты в чаше, затем залейте маринадом мясо и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике. Такой маринад придаст свиному рагу особый вкус и аромат.

Можно ли приготовить свиное рагу с овощами и какие овощи лучше использовать?

Да, можно приготовить свиное рагу с овощами. Одни из самых популярных овощей для этого блюда это морковь, лук, сельдерей и чеснок. Они придают рагу свежий вкус и аромат. Для приготовления рагу с овощами, просто нарежьте их кубиками или полукольцами и обжарьте вместе с мясом. Они прекрасно дополнят вкус свиного рагу.

Есть ли варианты приготовления свиного рагу для веганов?

Да, существуют веганские варианты приготовления свиного рагу. Вместо свинины можно использовать соевый фарш, грибы или другие овощи, которые хорошо тушатся. Для замены мясного вкуса и аромата, можно добавить соевый соус, смесь специй и другие ингредиенты, которые обычно используются для приготовления рагу. Веганское свиное рагу будет не менее вкусным и ароматным, чем классическое.

Как приготовить свиное рагу?

Для приготовления свиного рагу вам понадобятся свиное мясо (лучше всего взять боковую часть), лук, морковь, чеснок, томатная паста, специи по вкусу, соль и перец. Сначала мясо нарезается кубиками и обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Затем добавляются лук и морковь, которые тушатся до мягкости. Далее добавляется чеснок, томатная паста, специи, соль и перец. Все ингредиенты тушатся вместе на медленном огне до готовности мяса и насыщенности вкуса.

Сколько времени нужно для приготовления свиного рагу?

Время приготовления свиного рагу может варьироваться в зависимости от рецепта. В среднем, приготовление занимает около 2 часов. Но есть также рецепты, где рагу готовится в мультиварке или гораздо медленнее, что может занять 3-4 часа. Важно помнить, что длительное тушение придает блюду более насыщенный и сочный вкус.

Какие еще ингредиенты можно добавить в свиное рагу?

В свиное рагу можно добавлять различные ингредиенты, чтобы придать блюду новые оттенки вкуса. Например, можно добавить грибы, картофель, баклажаны, перец, специи по вкусу. Также часто в рагу добавляют различные зелень и травы для аромата. Каждый может экспериментировать с рецептом, подбирая подходящие ингредиенты по своему вкусу.